les périgrinations des prunos

60g de chocolat amer

60g de chocolat au lait

60g de chocolat blanc

180g de farine

140g de vergeoise

130g de beurre

1 gros œuf

1 c à c d’extrait de vanille

1 c à c de levure chimique

1 pincée de sel

Sortez le beurre à l’avance ou faites le ramollir au micro onde.

Dans un saladier, fouettez la vergeoise avec l’œuf, ajoutez le beurre et le sel.

Mélangez la farine avec la levure et saupoudrez les au dessus du saladier.

Incorporez le chocolat coupé en morceaux.

Formez une boule de pâte et placez au frais .

Retirez la plaque du four et préchauffez le à 170°.

Retirez la pâte du réfrigérateur, séparez la en petites boules et disposez les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez et laissez cuire 10/12 mn .

Retirez du four, décollez délicatement et posez le sur une grille.

Laissez refroidir avant de servir à table avec de la glace.